Thành phần

500 g tôm, 4 tép tỏi, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm, 300 g váng đậu

Hướng dẫn

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Cho tôm, muối, đường, nước mắm, tỏi vào máy xay, xay nhuyễn.

Dùng khăn ẩm lau qua váng đậu cho đến khi váng đậu trở nên mềm và có thể gói được.

Trải cả miếng váng đậu ra mặt phẳng, cho nửa chỗ hỗn hợp tôm xay nhuyễn vào. Các bạn cũng có thể cắt miếng váng đậu làm hai hoặc ba và cuộn thành miếng nhỏ hơn.

Sau đó, cuộn váng đậu lại sao cho váng đậu bọc kín nhân tôm.

Làm nóng chảo và dầu ăn trên lửa to, khi dầu đã sôi thì thả cuộn váng đậu vào chiên chín, vàng là được.