Một chén trứng hấp sữa vàng nhạt, mịn, mượt sẽ là món ăn sáng rất thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ trong những ngày đổi gió này. Một món ăn sáng đầy đủ năng lượng và nhanh chóng cho một ngày bận rộn như thế này thật không còn gì bằng.
Nguyên liệu làm trứng hấp sữa
(cho 2 Phần ăn)
Sữa tươi 250 ml
Trứng gà 2 quả
Đường trắng 10 gr
Thực hiện
Bước 1: Bạn đập trứng ra tô nhỏ, thêm đường vào rồi khuấy đều, sau đó đánh tan trứng đến khi trứng nổi bọt rồi bạn lọc trứng qua rây.
Bước 2: Tiếp đến bạn vừa thêm sữa tươi vừa khuấy đều hỗn hợp trứng sữa. Lọc hỗn hợp lần nữa trước khi cho vào từng thố hấp nhỏ.
Bước 3: Đặt các thố trứng vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút cho đến khi chín thì tắt bếp.
Bước 4: Lấy món trứng hấp sữa ra rồi dùng nóng ngay nào!