Thêm một món tráng miệng thú vị cho bạn trong mùa hè nóng nực này với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm.
Thành phần
1 kg nhãn, 3 thìa canh đường, 20 g bột rau câu, 1 bát tô nước, 250 ml sữa dừa, 450 ml sữa
Hướng dẫn
Cho 1 bát nước, 3 thìa canh đường, cùi nhãn vào nồi, đun sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Tắt bếp, vớt cái nhãn ra bát riêng và để nguội.
Cho vài cái cùi nhãn vào khuôn.
Rau câu sợi ngâm nước lạnh khoảng 1 phút rồi cho vào nồi có sẵn 1 bát con nước, đun sôi, khuấy đều cho đến khi rau câu tan hết.
Vẫn nồi đun rau câu, các bạn cho thêm sữa dừa, sữa, nước nhãn ở bước 1 vào, tiếp tục nấu cho đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau thì tắt bếp.
Rót hỗn hợp ở bước 5 vào khuôn rồi để vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để pudding đông lại. Sau đó, dùng khi pudding vẫn còn lạnh.
