Cá chiên giòn thơm béo với cách làm này bạn sẽ có được một món ngon dùng cho ăn cơm hay ăn chơi đều được nhé! Những miếng các chiên vàng giòn béo ngon hấp dẫn làm sao đấy!
Edward NguyenKen NySơn Nguyễn Tuấn
Nguyên liệu làm phi lê cá lóc chiên giòn thơm béo
(cho 2 Phần ăn)
Phi lê cá 300 gr(Cá Lóc)
Bột mì 3 muỗng canh
Bột bắp 1/2 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Tương ớt 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Dầu ăn 4 muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Phi lê cá rửa sạch, cắt quân cờ nhỏ sau đó dùng giấy ăn lau khô.
Bước 2: Cho bột mì, bột bắp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ớt vào tô, trộn đều. Tiếp đến cho phần cá đã cắt vào dùng găng tay trộn đều để cá thấm gia vị và bột.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm 4 muỗng canh dầu ăn. Dầu sôi cho cá vào chiên 5-10 phút thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Bày trí đẹp mắt, thưởng thức với tương ớt hay tương cà tùy thích.
