Xoài chua hòa quyện cùng vị ngọt mặn cay của các gia vị sẽ đem lại cho bạn một món nộm vô cùng dễ ăn, thích hợp để ăn kèm với những món có thành phần chính chứa nhiều chất đạm.
Thành phần
1 quả xoài, 1 củ hành khô, 2 quả ớt, 1 bát con lạc, 1 bát con tôm, 1 quả chanh, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 nắm rau mùi
Hướng dẫn
Xoài xanh gọt vỏ, nạo sợi hoặc thái sợi.
Ớt rửa sạch, thái lát.
Sau đó, các bạn cho lạc rang, hành khô, ớt, tôm khô vào cối đá.
Dùng chày giã nhuyễn những nguyên liệu này.
Cho nước chanh, đường, nước mắm vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Cuối cùng, các bạn trộn xoài nạo, rau mùi và hỗn hợp ở bước 4 vào với nhau. Sau đó, rưới thêm xốt ở bước 5 vào, xóc đều để xoài ngấm xốt. Cho nộm ra đĩa và ăn kèm với món chính.
