Thành phần

  • ½  cây đại hoàng đã được rang

(xem ‘ làm tốt với’, bên dưới)

  • 140g đường nâu nhạt chưa qua tinh luyện
  • 75ml dầu thực vật
  • 1 quả trứng

  • Gọt vỏ 1 quả cam, xắt nhỏ

  • 284ml kem chua
  • 300g bột nở mịn
  • 8 muỗng canh sữa bột đã chế biến sẵn Devon, từ một hộp bìa cứng
  • Đường bột vàng, để rắc lên trên

Cách làm

  1. Chuẩn bị Đại Hoàng đã được nung, sau đó làm nguội và ép lấy nước (nước ép được trộn với sữa chua nguyên chất). Làm nóng lò đến 180C / quạt 160C / khí 4.Lót  một khuôn thiết 12 lỗ với giấy lót. Trong một bát lớn, đánh tan đường, dầu, trứng, cam và kem chua với nhau cho đến khi không còn các khối bột và tất cả được hòa tan hoàn toàn. Nhẹ nhàng nó trộn vào bột, sau đó trộn lại trong đại hoàng.
  2. Chia 3/4 hỗn hợp giữa các hộp giấy để làm đầy . Dùng muỗng, ấn vào giữa muffin để tạo phần trũng xuống. Làm đầy vào mỗi vùng trũng với một miếng nhỏ sữa trứng ướp lạnh, sau đó nhẹ nhàng làm mềm phần muffin còn lại trộn trên lớp sữa trứng. Nướng khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh nở, viền bánh vàng và chảy phần sữa trứng. Rắc một ít đường bột  lên mỗi bánh trong khi bánh còn nóng. Tốt nhất hãy ăn chúng trong ngày chúng được làm ra.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây