Trong thời kỳ bé ăn dặm cần phải bổ sung đầy đủ các dưỡng chất để đảm bảo cho cơ thể bé phát triển toàn diện. Bé đang quen với sữa mẹ mà bây giờ ta lại cho bé ăn những món khác khẩu vị như vậy thì liệu các bé có chấp nhận hay không? Vì thế đây là bài toán khó đối với các bà mẹ đặc biệt là các mẹ mới nuôi con lần đầu. Để hỗ trợ các mẹ trong vấn đề này hôm nay Monngonmoingay.tv sẽ hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò bí đỏ bổ sung dinh dưỡng cho các bé ăn dặm. Đảm bảo sẽ hợp khẩu vị các bé, nào hãy cùng nấu nhé.
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo thịt bò bí đỏ:
– Gạo nếp ngon: 100 gram.
– Gạo tẻ: 50 gram.
– Thịt bò tươi: 150 gram.
– Ngô non: 30 gram.
– Bí đỏ 1 miếng: 30gram
– Súp lơ: 30 gram.
– Cà rốt: 1 củ nhỏ.
– Phô mai: 1 thỏi
– Gia vị: Hạt nêm, muối i-ốt, dầu ăn dánh cho bé.
Các bước tiến hành cách nấu cháo thịt bò bí đỏ:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ, cà rốt
– Bí đỏ gọt vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ.
– Cà rốt cũng gọt hết vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt thành từng khúc nhỏ.
– Súp lơ tách thành từng múi nhỏ, rửa sạch vớt ra rổ để ráo nước.
– Gạo nếp và gạo tẻ ta có thể trộn chung với nhau xốc cho đều rồi vo sạch. Trong lúc vo nhớ nhặt sạn và tạp chất nếu có.
Bước 2: Rửa và ướp thịt bò
Thịt bò nạc ta rửa thật sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ cỡ đầu ngón tay sau đó ướp thịt với các gia vị như: ½ muỗng cà phê dầu ăn, một ít hạt nêm, tất cả trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Mách nhỏ: Trong cách nấu cháo thịt bò bí đỏ này chúng ta tuyệt đối không được dùng bột ngọt nhé vì điều này sẽ làm ảnh hưởng cho việc phát triển hệ xương của bé về sau. Đồng thời hệ tiêu hòa của bé còn non yếu nên tất cả các thực phẩm chúng ta nên mua trong siêu thị hay những nơi uy tín.
Bước 3: Thực hiện nấu cháo thịt bò bí đỏ ngon cho bé ăn dặm
– Dùng một cái nồi nhỏ ta đổ cả gạo nếp lẫn gạo tẻ vừa vo vào, đổ thêm khoảng 600ml lọc vào cùng, bật lửa đun cho tới khi nào cháo chín nhừ và có phần hơi sền sệt lại.
– Trong lúc chờ ninh cháo chín nhừ nếu chúng ta chưa sơ chế xong thịt bò và rau củ thì cứ tiếp tục làm cho kịp nấu nhé.
– Thịt bò đã thấm gia vị ta vớt ra và cho vào máy xay nhuyễn, rồi đổ ra một cái bát nhỏ. Rau củ cũng cho vào máy xay nát.
– Ta trút hết phần thịt bò vừa xay nhuyễn vào nồi cháo đang đun trên bếp, lấy vá khuấy đều rồi tiếp tục đun thêm khoảng cỡ 10 phút nữa thì đổ rau củ xay nhỏ và phô mai vào nấu chung.
– Đun tới khi nào thấy cháo sôi là được, trong khi đun chúng ta nêm thêm một ít muối ăn cho vừa miệng nhưng nhớ đừng cho mặn mà ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
– Với cách nấu cháo thịt bò bí đỏ này chúng ta có thể xào qua phần thịt bò trước khi cho vào ninh cùng cháo sẽ giúp món cháo thơm ngon đậm đà hơn.
Chỉ với vài bước làm đơn giản như trên chúng ta đã có được món cháo thịt bò bí đỏ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm rồi. Nhớ trước khi cho bé ăn phải nếm thử vừa ăn mới đút cho bé tránh làm bé bị phỏng miệng nhé. Huongdannauan.vn vừa trình bày xong cách nấu cháo thịt bò bí đỏ bổ sung dinh dưỡng cho các bé ăn dặm. Chúc các mẹ có thêm một món ăn ngon để nuôi dạy con tốt hơn nhé!
Video hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò bí đỏ bổ sung dinh dưỡng
https://youtu.be/c8m7525faYc