Miếng gà chiên khá to, vàng ươm, nóng giòn và thơm phức. Bát cơm trông “gọn” vậy mà được nén rất chặt, thành ra cũng khá nhiều cơm. Hạt cơm rang cháy cạnh màu đỏ hồng và thơm mùi cà chua. Cơm gà xối mỡ là món ngon mỗi ngày rất được mọi người ưa chuộng bởi những ấn tượng đầu tiên mà cơm gà mang đến.

Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ

(cho 1 Phần ăn)

Đùi gà 200 gr

Tỏi 4 muỗng cà phê(băm)

Hành lá 100 gr

Trứng gà 1 quả

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Ngò rí 100 gr

Dưa leo 200 gr

Cà chua 200 gr

Cơm 1 chén

Dầu ăn 150 ml

Nước 1 1/2 lít

Muối 1 muỗng cà phê

Bột nghệ 2 muỗng cà phê

Xà lách 200 gr

Chuẩn bị

Bước 1: Đùi gà rửa sạch, ướp với hạt nêm, đường cho ngấm gia vị.

Zalo
Zalo

Bước 2: Hành lá, rau mùi, xà lách cắt nhỏ. Dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt thành lát tròn.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Thực hiện

Bước 1: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho trứng gà vào ốp la sau đó cho ra đĩa. Tiếp theo bắc lên bếp 1.5 lít nước và đùi gà, muối vào luộc chín.

Zalo
Zalo
Zalo
Zalo

Bước 2: Chiên giòn đùi gà với dầu ăn, cho ra đĩa kèm với trứng. Tiếp đến phi thơm tỏi băm, bột nghệ sau đó cho cơm vào chiên qua đến khi hạt cơm săn lại, rắc ít hành lá, tắt bếp.

Zalo
Zalo
Zalo

Bước 3: Dùng chén ép cơm chiên lại, úp lật cơm ra đĩa cùng với gà chiên, trứng ốp la. Trang trí thêm dưa leo, cà chua, rau mùi, xà lách cho món ăn thêm hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay nhé!

Zalo

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây