Chăm sóc bệnh nhân ung thư với ngũ cốc uống liền
Chăm sóc bệnh nhân ung thư với ngũ cốc uống liền

Theo nghiên cứu mới nhất của Hội đồng Ung thư Australia, chế độ dinh dưỡng đối với những bệnh nhân đang điều trị bệnh ung thư giữ vai trò vô cùng quan trọng.

Một chế độ ăn uống hợp lí có thể hỗ trợ tích cực giảm các triệu chứng đau đớn và các tác dụng phụ trong quá trình điều trị, đồng thời giúp kéo dài thời gian sống của người bệnh.

Do vậy, thực đơn của bệnh nhân ung thư là vấn đề không chỉ người bệnh mà cả thân nhân đều hết sức quan tâm.

Vậy, một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ hỗ trợ thế nào cho người bệnh ung thư?

– Hỗ trợ trước và sau điều trị

– Giảm tác dụng phụ và giúp phục hồi nhanh hơn

– Hỗ trợ vết thương mau lành, đẩy nhanh tốc độ tái tạo tế bào sau phẫu thuật, hóa trị, xạ trị

– Tăng miễn dịch, đề kháng chống nhiễm khuẩn

– Ngăn ngừa tế bào ung thư trở lại

Những nguyên tắc về chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư:

– Cần chia nhỏ các bữa ăn, tránh ép người bệnh ăn cùng lúc một lượng nhiều sẽ gây khó tiêu, mệt mỏi, khó hấp thụ.

– Tăng các bữa ăn vặt với trái cây, rau củ sấy, bánh quy, trứng luộc, sữa chua…

– Ưu tiên các thực phẩm dễ hấp thu, dễ ăn như sữa, bột ngũ cốc ăn liền, bột ngũ cốc uống liền, các loại hạt, phô mai…

– Cần bác sĩ tư vấn thêm để bổ sung vitamin và các chất dinh dưỡng khác bằng đường uống.

– Đa dạng thực phẩm để tăng vị giác của người bệnh, nhanh hồi phục và tránh sút cân.

– Ưu tiên các món ăn loãng (sữa, cháo ngũ cốc, bột ngũ cốc…).

– Đảm bảo tỉ lệ cân bằng giữa các thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất xơ cao và các loại rau xanh, hạt, đậu.

– Bổ sung đạm (thịt nạc, thịt gà, trứng, cá, đậu phụ, đậu lăng…); vitamin (hoa quả trái cây, nước ép, rau xanh…) và sữa, sữa chua, phô mai…

– Uống thật nhiều nước, nước ép, sữa, bột ngũ cốc uống liền…

Chắc hẳn các bạn cũng rất quan tâm bệnh nhân ung thư nên và không nên ăn gì?

Mình xin nói về 5 loại ung thư phổ biến nhé:

1. Với bệnh nhân ung thư phổi

Zalo

– Nên: ăn những món ăn giàu dinh dưỡng nhưng dễ hấp thu như thịt nạc, thịt hầm, rau củ nấu súp, cháo, ngũ cốc và các loại rau xanh.

– Kiêng: những thực phẩm dễ gây đờm, nhớt, khó thở như các món nhiều dầu mỡ, các món quá bổ dưỡng và nhiều chất béo, các món ăn có tính hàn, kiêng thịt mỡ, hải sản, đậu phộng, khoai lang…

2. Với bệnh nhân ung thư vú

– Nên: ăn nhiều rau củ quả, trái cây, cá, ngũ cốc

– Kiêng: thịt đỏ

3. Với bệnh nhân ung thư dạ dày

– Nên: ăn đa dạng thực phẩm gồm các nhóm chất đạm, béo, tinh bột, rau quả, ăn dưới dạng mềm, loãng như ngũ cốc uống liền, cháo ngũ cốc nguyên hạt.

– Kiêng: thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh, thức ăn có vị chua, thức ăn khó tiêu, kiêng các loại nước sốt thịt, rượu bia, cà phê, trà…

4. Với bệnh nhân ung thư gan

– Nên: ăn nhiều những thực phẩm giàu vitamin B, C và axit amin

– Kiêng: không ăn nội tạng động vật, trứng gà, lòng đỏ trứng và các loại thực phẩm nhiều cholesterol

5. Với bệnh nhân ung thư vòm họng

– Nên: ăn loãng, ăn cháo ngũ cốc, uống bột ngũ cốc, nước ép rau củ quả…

– Kiêng: đồ ăn nóng, nhiều dầu mỡ, cay nồng, nhiều gia vị, đậm mặn…

Những bệnh nhân ung thư và người bệnh đang đối mặt với điều trị đều biết có rất nhiều tác dụng phụ mà bệnh nhân phải chịu đựng trong quá trình này như nôn mửa, tiêu chảy, ợ hơi, lở miệng…

Đến 90% bệnh nhân ung thư có các triệu chứng suy dinh dưỡng, trong đó 40% bệnh nhân ung thư tử vong do suy dinh dưỡng.

Phần lớn bệnh nhân khi đối diện với hóa trị, xạ trị, phẫu thuật… đều xuống tinh thần, cảm giác vô vị khi ăn, khó hấp thu, chán ăn, mệt mỏi… Trong khi yếu tố quyết định sống còn lúc này là phải tăng cường bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể!

Với kinh nghiệm của chính bản thân cũng như của nhiều người thân, bạn bè đã từng có thân nhân bị bệnh, mình khuyên các bạn nên chú trọng đến những thực phẩm dễ tiêu, dễ uống, dễ hấp thu để bổ sung dinh dưỡng ngay cả khi người bệnh chán ăn nhất.

Có thể tìm đến những nguồn uy tín để mua các loại bột ngũ cốc dạng gói tiện dụng, bột ngũ cốc ăn liền, bột ngũ cốc uống liền, bột ngũ cốc nguyên hạt từ các loại đậu, hạt bổ dưỡng… để chăm sóc cho người thân.

Có thêm thời gian để chiến đấu nghĩa là có thêm cơ hội sống! Bạn hãy cố gắng lên nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây