Với cách nấu đơn giản bạn sẽ có tô canh thịt bò chua ngọt mang đậm hương vị của món Thái. Kết hợp với cà rốt và khoai tây làm cho món canh thêm sắc màu đẹp mắt. Cùng trổ tài và thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm canh thịt bò

(cho 2 Phần ăn)

Thịt bò 300 gr

Khoai tây 1 củ

Khoai lang 1/2 củ

Cà rốt 1 củ

Húng quế 2 cây

Hành tím 2 củ

Nước cốt me 3 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Đường trắng 1 muỗng canh

Muối 1/2 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1: Thit bò rửa sạch cắt miếng vuông. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.

Zalo
Zalo

Bước 2: Khoai tây, cà rốt, khoai lang gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Húng quế nhặt lá, rửa sạch.

Zalo
Zalo

Bước 3: Cho 1 lít nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho thịt bò vào hầm với lửa vừa. Nhớ khi hầm thì thường xuyên vớt bọt cho nước trong.

Zalo

Bước 4: Khi thịt bò mềm cho rau củ vào hầm chung với hành tím. Khi tất cả chín mềm cho nước cốt me cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp, thêm húng quế vào cho thơm.

Zalo

Bước 5: Múc canh ra tô, cho vài trái ớt dùng nóng với cơm rất là ngon nhé.

Zalo
Zalo

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây