Nhắc tới rau má hẳn ai cũng biết công dụng giải nhiệt của rau má rất tốt thường được giã lấy nước uống vào mùa hè ngoài ra bạn cũng có thể dùng rau má nấu tôm nõn làm món canh ngon lại giải nhiệt rất tốt cho gia đình.
Thành phần
100 g rau má, 100 g tôm nõn, vài nhánh hành lá, 2-3 tép tỏi, 1 ít đường, 1 ít nước mắm, vưà đủ hạt nêm
Hướng dẫn
Rau má rửa sạch sau đó thái nhỏ vùa ăn. Tỏi băm nhỏ, tôm nõn tươi băm nhỏ. Hành thái nhỏ
Sau đó cho dầu ăn, thêm tỏi vào xào thơm. Thêm tôm băm nhỏ vào, xào tôm săn lại sau đó tắt bếp.
Đun nước để làm canh (lượng nước tùy thuộc vào mỗi gia đình nhé). Bỏ tôm xào tỏi vào, đun sôi
Sau đó, bạn nêm nếm gia vị như muối, đường, nước mắm sao cho vừa miệng.
Bạn thêm rau má, đun sôi khoảng 1 phút sau đó thêm hành lá thái nhỏ. Canh chín, bạn múc canh rau má nấu tôm ra bát. Vậy là chúng ta đã có bát canh rau má thanh mát giải nhiệt cho bữa ăn gia đình hôm nay rồi.
