Món canh dân giã, giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn với vị ngọt bùi của rau lang và tôm này sẽ làm thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.
Thành phần
200 g tôm, 1 bó rau lang, 1 củ hành khô, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Hướng dẫn
Tômm bóc nõn rút chỉ đen trên thân tôm, rửa sạch để ráo, dùng cối giã thô tôm.
Khoai lang nhặt lấy cọng non, bỏ phần cọng già, rửa sạch để ráo.
Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào một ít muối. Cho vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi.
Cho rau khoai lang vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra bát lớn và dùng nóng với cơm trắng.
