Chào các bạn hôm nay Monngonmoingay.tv sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách làm bánh kem sữa tươi cực kỳ hấp dẫn, cực kỳ ngon béo béo bé nhà mình rất thích. Nào các bạn cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện ngay cách làm bánh kem sữa tươi này nhé. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian để thực hiện là bạn đã có được chiếc bánh kem sữa tươi dành tặng những người thân yêu rồi. Các bạn cùng mình vào bếp thực hiện ngay bây giờ nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột mì đa dụng: 30 g.
- 80gr đường cát.
- Hột gà: 1 trái.
- Một ống vani.
- 100gr bơ.
Quy trình làm bánh kem sữa tươi
Bước 1: Làm bánh bông lan và chuẩn bị phần kem
- Sử dụng bơ để tan chảy.
- Đổ trứng gà cùng đường vô một cái bát.
- Sử dụng dụng cụ dùng để đánh trứng, đánh cho trứng gà cùng đường cát đến khi hòa quyện và có bọt nổi lên.
- Cho tiếp vani tạo hương bột mì đa dụng vào tô trứng gà, khuấy hỗn hợp cho đều khắp cho đến khi các thành phần hỗn hợp nhuyễn, Ccác nguyên liệu quyện vào nhau hãy ngừng.
- Lấy giấy nền đặt vô khuôn để nướng bánh.
- Cho hỗn hợp vào khuôn đồng thời bỏ vào bếp nướng
- Bật bếp nướng ở trong nhiệt độ 170 độ C trước lúc cho bánh vào nướng là 10ph nhe.
- Đặt khuôn bánh vào lò nướng 20 – 25 phút.
– Ở khoảng thời gian nướng bánh chúng mình thực hiện làm kem
– Trút đường cát vào xoong, cho nước vào vừa phải sấp đường cát và vặn lửa bé, đun cho lúc nào đường tan toàn bộ đồng thời hơi kết lại hãy tắt bếp.
– Trút nước đường vào tô lòng trắng trứng và trộn đều tay để cho tới khi kem đặc sệt lại hãy cho tiếp tục bơ vào trộn để cho thật nhuyễn, mịn.
– Đặt phần kem vào tủ lạnh cho dễ dàng trét lên trên bánh.
Bước 2: Hoàn thiện bánh kem sữa tươi.
- Đem phần bánh đã được nướng cho chín ra.
- Dùng tăm vô chính giữa của bánh xem bánh đã được chín hay chưa, nếu như cái bánh chín thì không còn bám vào tăm.
- Lấy chiếc bánh ra ngoài khuôn, cắt bỏ chỗ rìa của bánh cứng phía bên ngoài, rồi cắt đôi bánh ra thành 2 miếng hình tròn.
- Đặt miếng bánh đầu tiên lên đế bánh rồi trét phần kem lên trên mặt bánh.
- Cho thêm tiếp miếng bánh thứ 2 lên rồi phết số kem còn dư phủ kín lên toàn bộ chiếc bánh cho thật đều.
- Làm viền bánh tùy thích
- Đặt bánh kem vô lập tức ngăn mát của tủ lạnh khi mô ăn thì hãy bỏ ra ăn.
Bước 3: Làm đẹp và thưởng thức món bánh kem sữa tươi
- Đem bánh kem ra và chấn ra thành những lát hình tam giác.
- Nhâm nhi món bánh kem sữa tươi lúc còn lạnh sẽ cực kỳ ngon.
Yêu cầu thành phẩm của món bánh kem sữa tươi
- Chiếc bánh kem sữa tươi mềm mịn thơm béo của sữa, của các loại hương vị mùi thơm của bơ, vani tạo nên từng miếng bánh ngọt béo vô cùng ngon.
- Bánh kem không bị khô, bị cứng ăn rất vừa miệng chỉ với bí quyết của chúng tôi.
- Bánh kem sữa tươi ăn vào tan chảy đảm bảo ngon ngất ngây luôn đấy.
Lưu ý với cách làm bánh kem sữa tươi
- Nấu nước đường bật bếp vừa để cho đường không bị cháy nhé.
- Kem sữa tươi cực dễ dàng chảy nên để bánh nguội hẳn rồi mới trét kem lên chiếc bánh, bỏ bánh kem vô trong tủ lạnh trước khi sử dụng và nhâm nhi trong khi còn lạnh nếu như không phần kem chảy mất vừa thơm vừa ngon.
- Khi lấy mà không hết các bạn lại cứ như vậy cho vào ngăn để mát của tủ lạnh.
- Tạo hình dáng làm đẹp món bánh kem tùy ý.
- Lúc cái bánh vừa mới hết nóng bỏ ra khỏi khuôn bánh để cho bánh không bị cứng, teo vào.
Video hướng dẫn cách làm bánh kem sữa tươi
Tưởng chừng rất khó những lại rất đơn giản nhé, các bạn đã thử chưa nếu chưa hãy thử xem sao nhé. Chỉ với công thức dưới đây là bạn đã có thể thực hiện được chiếc bánh kem sữa tươi cực kỳ ngon hấp dẫn rồi. Bạn sẽ không cần phải tốn tiền ra ngoài quán mua vừa mất thời gia vừa tốn tiền hơn nữa. Chúc các bạn thực hiện thành công chiếc bánh kem sữa tươi nhe.
