Cách làm bánh kem dừa ngon ơi là ngon đảm bảo cũng tấm tắc khen bạn khéo tay, bạn nào chưa làm bao giờ cũng đừng lo nhé vì có chúng tôi đây rồi. Monngonchuabenh.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh kem dừa đảm bảo không chê vào đâu được. Các bạn đã sẵn sàng chưa cùng mình vào bếp chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và thực hiện theo công thức dưới đây nhé.

Các loại nguyên liệu cần cho cách làm bánh kem dừa

  • Bột bắp: 50 gr.
  • 120 g đường trắng.
  • Whipping cream: 230 – 350 ml.
  • 5 cái lòng đỏ trứng.
  • Cốt dừa: 230ml.
  • 1 chút muối ăn.
  • 15g bơ.
  • 230gr dừa.
  • Dừa sấy: 115 gr.
  • Năm gram vani tạo hương.
  • Sữa: 230ml.
  • Bánh quy: một hộp.
  • 105 gam bơ lạt.
  • Ba mươi gr đường nâu.
Cách làm bánh kem dừa
Cách làm bánh kem dừa

Trình tự tiến hành làm bánh kem dừa

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

Chế biến phần đế bánh kem

  • Lấy bánh quy ra nghiền thật nhỏ nhưng không mịn quá.
  • Để bơ để cho tan, lúc khuấy sẽ mau hơn.
  • Trút bơ đã chảy, bánh quy nghiền, đường nâu vô một cái bát quấy đều, cho đến khi tất cả hỗn hợp hòa quyện với nhau.
  • Bỏ vô đấy khuôn và dùng tay ép chặt hỗn hợp vào đây.
  • Cho vô lò vi sóng bật chế độ nướng đã làm cho nóng lên trước đấy mười phút ở nhiệt độ 180 độ C và nướng bánh chừng 6 phút thì là chín.
  • Đem đế bánh ra ngoài để cho nguội.
Chế biến phần đế bánh kem
Chế biến phần đế bánh kem

Chế biến phần nhân bánh

  • Cho bột làm từ ngô, muối ăn, đường vô một cái nồi trộn cho đều sau đó cho tiếp tục trứng vô trộn đều lượt nữa cho thật nhỏ.
  • Để nồi hỗn hợp lên bếp đun cho nóng, vừa đun, vừa khuấy đều tay để cho tới khi hỗn hợp quyện vào với nhau đồng thời đặc lại.
  • Cho tiếp vani, dừa cùng với bơ lạt vô khuấy cho đều khắp rồi tắt lửa.
Chế biến phần nhân bánh
Chế biến phần nhân bánh

Làm phần kem dùng để phủ

  • Cho kem tươi, đường cát, bột làm từ ngô vào một cái chén khuấy đều tay
Làm phần kem dùng để phủ
Làm phần kem dùng để phủ

 

Bước 2: Làm hoàn thành bánh kem dừa

  • Cho tất cả hỗn hợp nhân bánh đều lên trên phần đế bánh đã được đặt nguội.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh đặt chừng 2 h cho bánh lạnh.
  • Sau độ hai h lấy chiếc bánh ra và trét phần kem lên trên mặt bánh tạo thành hình tùy theo sở thích.
  • Lấy dừa sấy rải lên trên mặt bánh rồi đặt trở lại vô ngăn làm mát tủ lạnh vài h cho bánh lạnh thật đều rồi đem ra nhâm nhi.
Làm hoàn thành bánh kem dừa
Làm hoàn thành bánh kem dừa

 

Bước 3: Làm đẹp và ăn bánh kem dừa

  • Mang bánh ở tủ lạnh ra ngoài, cắt bánh kem dừa ra những miếng bánh tam giác với ba lớp. Lớp kem bông, phần nhân béo ngậy với lớp đế nhẹ xốp, thơm mềm mùi bánh quy.
  • Dùng tay thưởng thức bánh thì sẽ vừa thơm vừa ngon hơn rất nhiều đấy ạ.

Yêu cầu thành phẩm cho cách làm bánh kem dừa

  • Bánh kem dừa với hương thơm của vani, của dừa, sữa tươi, bơ tạo nên hương vị vô cùng ngon và đặc biệt. Chắc chắn với chiếc bánh kem dừa này ai cũng sẽ khen bạn khéo tay đấy nhé.
  • Vị ngọt của bánh, béo béo của kem tươi, thơm và béo của dừa rất thích hợp với khẩu vị của mọi người.
Làm đẹp và ăn bánh kem dừa
Làm đẹp và ăn bánh kem dừa

Một số vấn đề cần lưu ý dành cho cách làm bánh kem dừa

  • Trong khi nướng phần đế bánh vừa phải thời gian để bánh được màu sắc vàng, hương thơm lôi cuốn.
  • tạo hình thù bánh kem tùy theo ý thích của từng người.
  • Nấu phần nhân của bánh phải bật lửa vừa phải đồng thời đảo cho thật đều tay để cho các thành phần hỗn hợp vừa phải sánh lại tuy thế không cháy.
  • Nếu như dùng bánh không hết hãy cho vào ngăn mát của tủ lạnh cất giữ bánh kem ở trong ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng chừng hai đến ba hôm. Đừng để lâu quá chúng mình nha.
  • Bánh kem sẽ thơm và ngon hơn lúc để lạnh.

Video hướng dẫn cách làm bánh kem dừa

https://youtu.be/qsXMzfWEay4

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm bánh kem dừa chuẩn vị đảm bảo ngon như ngoài tiệm. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay cách làm bánh kem dừa này chứ. Chỉ với những nguyên liệu rất dễ mua tại các siêu thị hoặc các cửa hàng làm bánh là có thể thực hiện được những chiếc bánh vừa ngon vừa đẹp mắt rồi.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây