Cách làm bánh kem bắp cực kỳ ngon và hấp dẫn ai cũng thích, bánh kem là loại bánh ưa thích của rất nhiều người đặc biệt là trẻ em, chính vì vậy hãy vào bếp thực hiện ngay nhé. Các bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện ngay với chúng tôi là có được chiếc bánh kèm bắp ngon ơi là ngon, đảm bảo ngon hơn ngoài tiệm đấy. Nếu các bạn không tin hãy vào bếp ngay bây giờ nhe.
Các nguyên liệu cần cho phương pháp làm bánh kem bắp
- Bột mì: 125 gam.
- Ngô: 2 lớn.
- Chín trái hột gà.
- Bơ: Tám gram.
- 4 ống vani.
- 150 g đường cát.
- Muối ăn: 1 ít
- 350 ml kem tươi.
Các bước làm bánh kem bắp
Bước 1: Chế biến các nguyên liệu
- Chuẩn bị sẵn khuôn dùng để nướng bánh
- Mở lò nướng 180 độ C trước 10 phút, khi nào xong phần bánh ta cho vào nướng.
- Đập vỡ hột gà tách lấy phần lòng đỏ và phần lòng trắng của trứng ra 2 cái chén riêng.
- Sử dụng dụng cụ để đánh trứng đánh nhẹ nhàng lòng trắng trứng sau đó để đường cát vào đánh cùng. Đánh cho khi nào tất cả hỗn hợp quyện vào với nhau cũng như bông sánh lại.
- Cho ít đường vào bát lòng đỏ và bỏ vô nồi đặt lên bếp nấu cách thủy để cho tới khi đường tan tất cả, phần lòng đỏ sánh lại thì hãy tắt bếp.
- Cho cẩn thận lòng trắng trứng vô xoong chứ phàn lòng đỏ trứng, cho tiếp bơ lạt đã tan với bột mì đa dụng vô quấy đều tay đồng thời quấy nhẹ nhàng để cho không tạo nên bọt khí.
- Lấy 1 ít dầu ăn hoặc bơ xoa khuôn dùng để nướng rồi để các thành phần hỗn hợp vô trong khuôn, đặt khuôn bánh vô lò vi sóng bật chế độ nướng chừng 20 cho đến 25 phút thì là được.
- Lấy một cái âu cho vào đó đường cát, vani, kem tươi khuấy đều các thành phần hỗn hợp đến khi nào trông thấy tất cả hỗn hợp bông cứng thì là thôi.
- Cho bát kem vào tủ lạnh đặt 30 phút cho đông đặc kem.
- Ngô tươi đem luộc chín, để nguội bóc sạch phần vỏ, râu bắp rồi tẽ phần hạt vào 1 chiếc tô.
Bước 2: Tiến hành làm bánh kem bắp
- Phần bánh nướng đã được chín chúng mình bỏ ra khỏi lò, dùng cốt bánh rồi phân chia bánh thành ra 3 lớp đều nhau.
- Dùng cọ quét nước ngô lên bề mặt bánh cho có mùi thơm.
- Lấy kem đã được để tủ lạnh ra ngoài rồi lấy 1/5 phần kem đó bôi lên trên mặt của bánh thứ nhất, rồi rắc hạt ngô đã luộc lên bên trên kem. Tiếp đó chúng ta để phần bánh thứ hai lên trên mặt ngô vừa rải sau đó trét phền kem phía trên mặt bánh, rắc bắp phía trên phần kem. Cứ làm như thế cho đến lớp thứ 3 thì cho phần kem còn dư lên toàn bộ bánh.
- Đặt bánh kem vô ngăn để mát của tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng thì là ăn được.
Bước 3: Làm đẹp và thưởng thức bánh kem
- Mang bánh kem bắp cắt chiều từ phía trên xuống dưới ra các hình tam giác để lên những cái đĩa vừa với phần bánh vừa mới xắt.
- Thưởng thức bánh kem bắp ngay thôi.
Yêu cầu thành phẩm của bánh kem bắp
- Bánh kem bắp với các nguyên liệu như kem tươi, bơ, bột mì, vani, bắp trứng gà tạo nên hương vị thơm phúc khó quên nếu đã thử qua một lần là nhớ mãi.
- Bánh kem bắp vừa béo vừa ngọt và rất mát ăn vào cảm giác thật ngất ngây ngon mê ly.
Một vài lưu ý với cách làm món bánh kem bắp
- Trong khi đánh trứng gà hãy đánh ở tốc độ vừa phải để cho các thành phần hỗn hợp đồng đều đồng thời không đông cứng.
- Đánh kem không phải đánh quá lâu, nếu không kem sẽ bị tan thành nước.
- Để kiểm tra phần bánh bông lan chín hay chưa, chúng mình dùng cái tăm chọc vào giữa của bánh, nếu như bột bánh không còn dính vào chiếc tăm thì là đã được.
Video Hướng dẫn Cách làm bánh kem bắp
Monngonmoingay.tv vừa thực hiện xong cách làm bánh kem bắp hấp dẫn ngon nhất cho cả nhà, bánh kem bắp này các bạn có thể làm để ăn cho vui bên gia đình cuối tuần không nhất thiết là phải sinh nhật bạn mới làm nhé. Lâu lâu trổ tài làm những chiếc bánh xinh xắn cực kỳ tốt không ảnh hưởng tới sức khỏe không lo mất an toàn vệ sinh như bạn mua ở ngoài tiệm về. Chúc các bạn co những giây phút vui vẻ bên gia đình.
