Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện của Monngonmoingay.tv sẽ hướng dẫn cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện đảm bảo vừa nhanh vừa ngon đơn giản nữa. Các bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện theo công thức dưới đây là bạn có thể thực hiện ngay cách làm bánh bao kem vừa thơm ngon vừa đơn giản rồi. Nào giờ hãy vào bếp và thực hiện ngay cách làm bánh kem thơm ngon cả nhà đều thích nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột mì đa dụng: 40g.
• Bột bắp: 40 g
• 5 trái hột gà.
• Sữa tươi không có đường: 15gr.
• Đường bột: 80 g.
• Một nửa muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê cream of tartar.
• Dầu thực vật: 30gr.
• Kem tươi.

Đồ dùng

• Nồi cơm điện.
• Dụng cụ đánh trứng.
• Muỗng đong gia vị, tô để quấy.

Quy trình làm bánh kem bằng nồi cơm điện

Bước 1: Làm bánh bông lan

• Lấy một cái bát cho bột làm từ ngô cùng với bột mì vào khuấy cho đồng đều.
• Lấy 1 cái âu mới đổ sữa, dầu ăn vào rồi quấy cho đồng đều.
• Tách lòng đỏ với lòng trắng hột gà ra hai chiếc to khác nhau.
• Cho lòng trắng của trứng vào dụng cụ đánh trứng đánh lên và khởi động máy ở trong vận tốc nhỏ nhất, cho thêm tiếp muối vào đánh khoảng 1 phút trong khi thấy xuất hiện bọt khí nổi lên lớn thì hãy dừng lại
• Cho thêm tiếp cream of tartar vô đánh trong tốc độ trung bình, đánh để cho đến khi phần bọt khí khi nãy không còn nữa các bạn đã được 1 hỗn hợp như ý.
• Sau đó phân chia đường ra thành 3 phần rồi để theo thứ tự vào hỗn hợp lòng trắng trứng gà. Bật máy đánh với vận tốc nhanh nhất. Đánh để cho đến khi nào bọt khí ở các thành phần hỗn hợp biến mất và hỗn hợp đặc sệt trở lại, bột trở nên mịn hơn. Chúng mình ngừng đánh trứng rồi lấy dụng cụ đánh trứng ra nhìn xem hỗn hợp bột có tạo nên hình chóp không, nếu có chóp thì đừng đánh tiếp, còn nếu như không có chóp thì là hỗn hợp bột vẫn còn lỏng, bạn đánh thêm tí nữa, tới khi bột có chóp thì dừng.
• Dùng máy đánh trứng hoặc đũa quấy tan lòng đỏ trứng rồi đổ chén lòng trắng trứng vào cùng với, trộn cho thật đều trứng theo chiều để cho hỗn hợp quyện lẫn với nhau
• Cho thêm tiếp sữa tươi, dầu thực vật vào âu đó quấy một lần nữa cho các thành phần hỗn hợp quyện vào nhau.
• Có nhiều cách dùng để nướng bánh kem với nồi cơm điện. Nếu chúng mình dùng nồi cơm điện có lớp chống dính thì chúng mình đổ luôn các thành phần hỗn hợp vào nồi rồi đem đi nướng, nếu như lấy xoong không chống dính thì chúng ta cần phải lót một lát giấy phía dưới của đáy xoong, hay là phủ trong lòng xoong một chút bơ lạt, dầu, cũng có thể sử dụng bột mì đa dụng rắc kín lòng xoong, úp ngược nồi cho bột mì thừa rơi ra rồi các bạn mới cho hỗn hợp bột vào nướng. Trút tô hỗn hợp vô nồi cơm điện và mở nút như nấu cơm như thường để nướng. Lúc xoong cơm chuyển nút nhưng bánh kem chưa chín thì bạn ấn xuống trở lại để cho đến lúc nào bánh chín thì mới thôi, bật độ hai,ba lượt trong khoảng chừng thời gian 30 phút đến 40p thì bánh kem được đấy ạ.

Bước 2: Hoàn thiện bánh kem bằng nồi cơm điện

• Sau lúc bánh kem chín lấy bánh ra liền ta he.
• Dùng dao rọc vứt phần bên ngoài màu sẩm của bánh kem.
• Bôi phần kem tươi lên bên ngoài như món bánh kem bình thường.
• Làm đẹp bánh kem theo những gì ta thích.
• Để bánh kem vào tầng mát tủ lạnh độ nửa tiếng thì là ăn thơm và ngon.

Bước 3: Trang trí và nhâm nhi bánh kem

• Mang bánh kem, cắt hình tam giác bé cho vô đĩa
• Sử dụng muống hay là đũa hay sử dụng tay thưởng thức cũng rất thơm ngon ạ.

Yêu cầu thành phẩm đối với cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện

• Với cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon không mất nhiều thời gian là bạn đã có chiếc bánh kem ngon rồi.
• Bánh kem không bị nát bị rơi ra vừa mịn vừa chắc ăn vào từng lớp bánh kem như tan chảy ngon ơi là ngon luôn đấy.

Lưu ý khi làm bánh kem bằng nồi cơm điện

• Lúc đánh hỗn hợp bột trong khâu cuối cùng cần đánh nhanh và nhẹ để bọt khí không vỡ và bánh kem mang hấp sẽ được ngon hơn.
• Làm đẹp bánh kem tùy thuộc sở thích của từng người.

Video hướng dẫn cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện

Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện rồi, với cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện vừa nhanh lại vừa ngon hấp dẫn không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có chiếc bánh kem ngon rồi. Bánh kem không bị nát bị rơi ra vừa mịn vừa chắc ăn vào từng lớp bánh kem như tan chảy ngon ơi là ngon luôn đấy. Chúc các bạn ngon miệng và thực hiện thành công nhe.