Cách làm bánh gato của monngonchuabenh.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh làm bánh gato cực kỳ ngon không thua kém gì ngoài tiệm đâu nhé. Nào bây giờ hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay cách làm bánh gato cực kỳ thơm ngon này nhé. Chỉ cần làm theo công thức dưới đây của monngonchuabenh.com là bạn chắc chắn sẽ có được một chiếc bánh gato đẹp và ngon tặng người thân bạn bè. Nào bắt đầu nhé!

Cách làm bánh gato ngon
Cách làm bánh gato ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bột mỳ đa dụng: 25g
  • Trứng gà: bốn quả.
  • 40gr sữa tươi không đường.
  • 25 gr bột ngô.
  • Bơ nhạt: 20gr.
  • 80 g đường.
  • 25 gram dầu ăn.
  • ¼ quả chanh tươi.
  • Một tí muối.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh gato
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh gato

Trình tự làm món bánh gato

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Lọc bột ngô và bột mì qua rây tiến hành rây thật mịn.
  • Đập trứng gà ra tô, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra hai tô riêng ha.
  • Lấy máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng bông, mịn khi nào bột khí tạo tất cả hỗn hợp cứng, dốc không đổ là được
  • Rồi trút đường cát vào đánh máy ở mức cao nhất chừng 40s.
  • Trong khi thấy lòng trắng trứng dẻo, sánh lại, bông và cứng lúc nghiêng không bị đổ và có thể múc được từng miếng
  • Rồi cho nước cốt chanh và 1 chút muối vào tô hỗn hợp đấy trộn cho thật đều.
  • Đổ sữa, 20gr bơ và dầu thực vật vào 1 cái bát rồi bỏ vào xoong nhỏ rồi cho 1 số lượng nước sao để nước ngập ½ tô tất cả hỗn hợp, rồi hấp cách thủy cho bơ chảy tan.
  • Khi bơ vừa chảy hết thì đảo cho thật đều hỗn hợp và tắt bếp đưa bát bơ ra không nên để sôi nha.
Sơ chế các nguyên liệu làm bánh gato
Sơ chế các nguyên liệu làm bánh gato

Bước 2: Tiến hành làm bánh gato rồi nướng bánh

  • Cho bột ngô và bột mì đã rây vô hỗn hợp bơ vừa hấp xong, đảo cho thật đều tất cả hỗn hợp để bột không bị vón cục.
  • Tiếp đó ta trút lòng đỏ quả trứng gà vô quấy thật là đều tay theo 1 chiều để tất cả hỗn hợp quyện vô nhau.
  • Cho từ từ lòng trắng trứng vào các thành phần hỗn hợp bột và khuấy từ ở dưới lên để lòng trắng và bột quyện vào nhau mà bột khí ở lòng trắng ít bị vỡ.
  • Trút tất cả hỗn hợp vô khuôn làm bánh rồi chuẩn bị lò vi sóng bật chế độ nướng.
  • Mở lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 170 độ C trước khi nướng tối thiểu 5p để lò nóng nướng bánh gato sẽ mau hơn.
  • Đưa bánh vô bếp nướng và nướng bánh gato khoảng 1/2h là bánh chín.
  • Lấy bánh gato ra rồi để bớt nóng.
Sơ chế các nguyên liệu làm bánh gato
Sơ chế các nguyên liệu làm bánh gato

Bước 3: Trang trí và thưởng thức món bánh gato

  • Lấy bánh ra khỏikhuôn bánh cắt bỏ phần rìa khô.
  • Nếu cảm thấy thì ta cũng có thể làm những loại kem và các loại hoa quả để trang trí cho bánh gato.
  • Nếu không thích thì các bạn dùng dao cắt bánh và thưởng thức thôi nhé.

Yêu cầu thành phẩm của món bánh gato

  • Chiếc bánh gato nhìn bên ngoài rất đẹp và hấp dẫn chắc chắn là ngon rồi.
  • Phần bánh mịn và thơm của trứng sữa và các hương liệu khác.
  • Phần kem tươi béo ngậy mát ngon cực ngon.
Trang trí và thưởng thức món bánh gato
Trang trí và thưởng thức món bánh gato

Một số lưu ý đối với cách làm món bánh gato

  • Tùy theo sở thích ăn ngọt mà bạn đổ đường vào ít hay nhiều nhé.
  • Khuấy lòng trắng đánh theo tốc độ từ chậm cho đến nhanh để trứng được như ý.
  • Máy đánh trứng phải sạch sẽ, không dính bơ hay dầu thì đánh trứng mới bông.
  • Nấu tất cả hỗn hợp sữa bơ vừa đủ nóng, không đun sôi khi đảo bột vô dễ bị vón cục.

Video Hướng dẫn Cách làm bánh gato

https://youtu.be/rpC9XusmfGg

Cách làm bánh gato của monngonchuabenh.com đảm bảo ngon như ngoài tiệm đẹp mắt hấp dẫn không thua kém gì những chiếc bánh bán ở bên ngoài đâu. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh gato cùng monngonchuabenh.com và vui vẻ hạnh phúc bên gia đình mình nhé.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây