Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa đơn giản tại nhà, các bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện ngay với Monngonmoingay.tv là bạn đã có được những chiếc bánh flan mềm mịn ngon và mát cho mùa hè này rồi. Các bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện ngay cách làm bánh flan vừa thơm ngon vừa hấp dẫn này nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa, giờ cùng bắt đầu nhé. Như trước khi thực hiện hãy tìm hiểu công thức dưới đây xem sao nhe.
Chuẩn bị các loại nguyên liệu
- Sữa đặc ông Thọ: 150gr.
- Sữa tươi không có đường: 650 ml.
- Năm quả hột gà.
- 150 g đường.
- 1 ít muối ăn.
- 25ml nước.
- Khuôn bánh.
- Nồi cơm điện.
Trình tự làm bánh flan bằng nồi cơm điện
Bước 1: Tiến hành làm caramel và chuẩn bị nguyên liệu
- Cho đường cát và nước sạch vào 1 chiếc nồi bé sau đó bắt lên trên bếp đun cùng lửa bé, trong quá trình nấu khuấy đường cho đồng đều để đường tan và không cháy. Tiếp tục nấu như thế cho đến khi nhìn thấy đường cát đổi qua màu vàng cánh gián thì ngừng khuấy nữa, tắt lửa.
- Đổ lớp caramel vô các khuôn bánh sứ chịu nhiệt, lắc khuôn làm bánh cho caramel được đều đáy khuôn.
- Cho hột gà vào tô, sau đó tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- Lấy cây đánh trứng đánh tan phần lòng đỏ để cho nhuyễn.
- Trút sữa đặc ông Thọ và sữa tươi không đường, đường vô 1 cái nồi nhỏ, lấy đũa đảo đều, sau đó đặt lên trên bếp nấu cùng lửa trung bình, tới khi sữa nóng lên thì hãy nhắc xuống, không để sữa sôi hẳn nhe.
Bước 2: Làm món bánh flan bằng nồi cơm điện
- Cho tất cả hỗn hợp sữa làm nóng vào tô lòng đỏ trứng đã được khuấy tan, cho hỗn hợp sữa chậm chậm và khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau mà lòng đỏ trứng không chín he.
- Cho hỗn hợp đã được khuấy đó vô một chiếc rây để rây để cho mịn, lọc các thành phần hỗn hợp đó ra một chiếc bát.
- Rồi trút các thành phần hỗn hợp đã được lọc vào các chiếc khuôn bánh bằng sứ đã đựng caramel.
- Đổ 1 ít nước vừa phải vô nồi cơm điện rồi để các khuôn bánh flan vô. Để nước không bị rơi xuống bánh chúng mình sử dụng 1 chiếc khăn mỏng đậy lên phần miệng xoong và đậy vung bắt đầu đun.
- Bật xoong trong chế độ nấu trong thời gian khoảng 20p, thì nồi chuyển sang trạng thái hâm.
- Chúng mình dùng cái tăm xem thử bánh đã được chín chưa, nếu như bánh flan chín thì không dính vào cái tăm, các bạn đưa bánh flan ra, nếu bánh còn dính vào tăm thì chưa chín chúng mình đun thêm xíu nữa cho được chín nhe.
- Sau lúc bánh faln chín ta để bánh hết nóng sau đó bỏ vào ngăn dùng để làm mát của tủ lạnh vài h
Bước 3: Trang trí rồi ăn món bánh flan bằng nồi cơm điện
- Cho bánh flan ra khỏi tủ lạnh rồi để bánh lên đĩa.
- Cũng có thể dùng kèm bánh flan và trà xanh dạng bột, đá đập nhuyễn hoặc là cốt dừa.
- Dùng muỗng nhỏ chuôi dài để ăn cực tuyệt vời đấy ạ.
Yêu cầu thành phẩm của món bánh flan làm bằng nồi cơm điện
- Món bánh flan mịn mướt màu sắc rất hấp dẫn chỉ nhìn thôi đã thèm rồi, bánh không bị lỗ rỗ, không bị nứt rất đẹp.
- Mùi thơm của caramel cùng vị cafe kích thích vị giác của bạn ăn hoài không ngán luôn đấy.
- Với cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện rất nhanh mà lại rất ngon không tốn nhiều thời gian nữa, bánh flan này bạn có thể cho vào trà sữa, cho vào trái cây rất ngon.
Yêu cầu đối với phương pháp làm món bánh flan bằng nồi cơm điện
- Khi đun đường cần phải cho ít nước sạch lượng vừa đủ sấp đường để đường không bị quá loãng. Đường cát cực dễ cháy cần phải đun với lửa nhỏ đồng thời đảo đều tay nhé.
- Nấu hỗn hợp sữa vừa nóng không nên nấu sôi sữa sẽ mất chất.
- Trút 1 ít nước vừa đủ vào xoong cơm điện không vượt quá hai phần ba khuôn bánh nha.
Video Hướng dẫn Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện
Như vậy là mình vừa hoàn thành cách làm bánh bao flan bằng nồi cơm điện ngon ơi là ngon đơn giản đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngon, các bạn có tin không? Nếu không tin hãy thử đi rồi sẽ biết thành quả của mình như thế nào nhé. Chúc các bà nội trợ thành công và chăm sóc gia đình mình thật tốt.
