Con hàu 1 loại hải sản nhiều: Vitamin B1, B2, B3, B12, C,…, kẽm, protein, sắt, đồng, selenium, phốt pho, kali,các axit béo omega-3, cholesterol tốt, nước và các chất chống oxy hóa, khoáng tố
Hàu có tính mát, vị ngọt hơi mặn cho nên dùng hàu có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể:
- Bảo vệ tim mạch
Hàu có lượng axit béo omega-3 bảo vệ tim mạch, giúp giảm và kìm hãm sự phát triển của các cholesterol có hạitrong máu, giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu.
magiê và canxi ở trong thịt hàu cao nên giúp làm giảm huyết áp, giúp máu lưu thông tốt.
Các vitamin E trong thịt hàu giúp phát triển và ổn định tế bào.
- Tăng khả năng chống lại bệnh tật
Các chất kháng viêm và những chất chống oxy hóa, Vitamin C, E ở thịt hàu cao giúp con người có sức khỏe tốt.
Hàu có tác dụng ngăn chặn tác hại có thể tấn công vào tế bào AND, góp phần gây nên các bệnh lão hóa, tim mạch…) và những bệnh trong quá trình chuyển hóa.
- Giúp xương chắc khỏe
Thịt hàu có nhiều chất khoáng như: phốt pho, sắt, đồng, selenium, kẽm, canxi giúp tỉ trọng xương tăng và chắc khỏe, giúp giảm khả năng bị bệnh loãng xương.
- Giúp cơ bắp săn chắc
Protein ở trong thịt hàu nhiều, cho nên lúc vào cơ thê hoạt động chuyển hóa, ổn định, hình thành mô mới, thúc đẩy tế bào phát triển, giúp cơ bắp săn chắc.
- Làm lành vết thương
Ở hàu chứa kẽm có tác dụng làm lành vết thương, phát triển hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự xâm nhập của các vi trùng, vi khuẩn gây hại và chống lại sự nhiễm trùng.
- Giúp máu lưu thông tốt
Lượng sắt trong Hàu cao có công dụng kến tạo hồng cầu, thúc đẩy máu tuần hoàn máu, ngăn ngừa thiếu máu.
- Có lợi cho quý ông
Kẽm trong thịt hàu làm tăng khoái cảm, khắc phục tình trạng nhược dương, khiến nam giới tự tin trong việc “yêu”.
Thịt hàu có tác dụng khắc phục các bệnh mộng tinh, hoạt tinh, di tinh, hiếm muộn ở nam.
- Tốt cho phụ nữ
Những chất trong hàu bổ sung máu cho phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh và phụ nữ sau sinh thiếu sữa.
- Ngoài ra thịt hàu còn có tác dụngtrị hoa mắt, chóng mặt, người nóng khô khát, mất ngủ.
Thịt hàu rất tốt cho cơ thể cho nên ăn hàu nhiều không có hại, chỉ ảnh hưởng khi các bạn ăn thịt hàu sai cách như dùng hàu chưa chín, thưởng thức thịt hàu với nhiều mù tạc.
Thịt hàu chứa nhiều vi khuẩn có hại như norovirus gây ra viêm ruột, viêm dạ dày và vi khuẩn vibrio gây bệnh tả và một vi khuẩn gây hại khác, cho nên khi ăn các món hàu chưa hấp cho chín các vi khuẩn gây bệnh, sẽ gây các tác hại cho sức khỏe, có lúc bị ngộ độc, cũng có khi kéo đến mất mạng.
Chính vì thế nên phải sử dụng nhiều những món thịt hàu chín như canh hàu, cháo hầu, hầu luộc và hạn chế những món chưa chín để đảm bảo sức khỏe.