Cá một loại thực phẩm có chứa ít chất béo và giàu oxít omega – 3 khoáng chất: magiê, phốt pho, kẽm, giàu protein, vitamin …
Có rất nhiều loại cá, trong mỗi loại có đặc điểm riêng, chế biến ra nhiều món ăn không giống nhau tạo bữa ăn thơm ngon cho gia đình.
Những loại thức ăn không giống nhau đều có những chất dinh dưỡng riêng, nhưng khi sử dụng quá nhiều nó sẽ không tốt cho sức khỏe, còn cá thì khác, những nhà nghiên cứu khuyến chích chúng ta nên ăn nhiều cá, tại vì cá có rất nhiều công dụng có lợi cho cơ thể, chỉ có 1 số người không được dùng cá, còn lại mọi người phải dùng cá nhiều nha.
Trong cá có rất nhiều dinh dưỡng và ăn cá có những công dụng sau:
Giảm viêm nhiễm và giảm đau khớp:
- Những loại cá như: cá nục, cá thu, cá ngừ, cá hồi, rất giàu Omega-3, có tác dụng giúp giảm chứng đau khớp và viêm nhiễm ở trong cơ thể…
Giúp giảm nồng độ cholesterol
- Cá chứa ít chất cholesterol, do đó giúp làm giảm cholesterol ở trong máu và thúc đẩy khả năng miến dịch của cơ thể.
Ngăn ngừa ung thư
- Dầu ở trong cá giúp giảm nguy cơ ung thư, phụ nữ dùng lấy nhiều cá cũng là chất tác động tạo nên não bộ của trẻ nhỏ để trí thông minh phát triển.
- DHA có ở trong dầu cá khiến trẻ e mới sinh sáng mắt và thông minh, não bộ hoàn thiện sự phát triển. bà bầu dùng nhiều cá chứa nhiều axít omega-3 khi đẻ sẽ cực kỳ khỏe mạnh và thông minh.
Giúp làm giảm khả năng bị đột quỵ và bệnh tim mạch
- Cholesterol trong máu ít nên nếu như ăn cá thường xuyên sẽ phòng ngừa khả năng mắc bệnh tim.
- Omega 3 trong cá còn làm giảm hàm lượng trilyceride trong máu rồi giảm tới các cục máu đóng gây tắc nghẽn mạch máu.
Làm đẹp da và tránh tăng cân
- Lượng hooc môn leptin liên quan đến chứng béo phì được giảm nên không gây béo phì
- ở trong cá có các axít béo omega-3 nếu như ăn thường xuyên và nhiều giúp da và mái tóc khỏe mạnh.
Ngăn ngừa chứng alzheimer cùng bệnh mất trí của người lớn tuổi
- Lí do gây mất trí nhớ là do DHA thấp.
- sử dụng nhiều cá giúp bổ sung DHA giúp người lớn tuổi phòng ngừa bệnh alzheimer 1 dạng phổ biến của bệnh đảng trí của người già.
Cá là một loại thức ăn rất dễ dàng chế biến và chế biến được rất nhiều món ăn ngon, thay đổi những loại cá không giống nhau trong bữa ăn để không chán và đủ dinh dưỡng.