Ăn bánh flan ở đâu ngon? Đây là một trong những câu hỏi mà rất nhiều người đặt ra, bởi vì bây giờ nham nhảm các quán bán bánh flan khắp nơi trên vỉa hè. Chính vì vậy, các bạn có thể thưởng thức bánh flan ở đâu thơm và ngon đấy là một vấn đề nhé, đấy cũng là một thắc mắc mà rất nhiều các bạn muốn biết được câu trả lời. Chính vì vậy hôm nay, Monngonmoingay.tv chúng tôi xin chia sẻ cho một số địa chỉ để bạn biết trong bài viết dưới đây.
Tại thành phố Hồ Chí Minh
- Quán bánh vỉa hè trên đường Hòa Hảo: bánh flan tại đây không chỉ mang đến mùi vị riêng còn rất mịn và mềm, mang tới cho ta một cảm giác bánh tan ở miệng. Ăn món bánh flan cùng nước đường cà phê cùng chút đá mát cực ngon. Quán bánh flan chị Mười: nằm ở chung cư chợ Quán, ở trong con hẻm số 14 Trần Bình Trọng, quận 5. Món bánh flan ở đây có mùi vị chẳng giống ở đâu. Bằng công thức chế biến riêng, sữa, quả trứng gà, chị Mười còn nêm thêm cốt dừa tạo ra các chiếc bánh flan có một không có 2. Tiệm bánh flan số 192 đường Nguyễn Thị Tần, liền dưới chân cầu chữ Ychân cầu chữ Y, quận 8. Ở đây, chúng ta có thể nhâm nhi các cái bánh flan có mùi vị khác nhau như là flan dừa, bánh flan sữa và món bánh flan sâm dứa. Ở đó flan sâm dứa chính là một món ăn đặc sản riêng của tiệm.
Ở thành phố Hà Nội
- Quán flan dừa ở chợ Nghĩa Tân: phần flan kết hợp với dừa tươi bào thưởng thức thơm ngậy và mát lạnh, vừa bùi vừa béo vô cùng lôi cuốn.
- Tiệm bánh flan trứng số 83 140 Giảng Võ, Ba Đình: món bánh flan tiêu biểu tại đó là flan trứng. Tuy nhiên bánh flan không hề có mùi tanh, ngược lại lại mềm thơm cùng với nước sốt socola đặc. Quán bánh số 1 Bà Triệu, quận Hoàn Kiếm: tại đây bánh flan được biến tấu với một cách mới tạo nên bánh flan choco. Bên dưới có 1 phần bánh bông lan chocolate, nhâm nhi rất xốp và mềm.
Tuy thế, mặc dù là những tiệm trên vỉa hè hoặc cửa hàng bánh sang trọng thì nhâm nhi món bánh flan vẫn không thể yên tâm vấn đề chất lượng bởi thế mà không đem tới cho ta cảm giác thơm và ngon như mong muốn đúng không nào. Để cho có thể nhâm nhi những cái bánh flan vừa thơm vừa ngon nhất, tại sao chúng mình lại không tự mình sơ chế ở nhà. Hãy chọn mua những loại nguyên liệu còn tươi ngon cùng mùi vị mà mình muốn rồi làm món bánh flan lập tức thôi chúng ta nhá.
Chuẩn bị các loại nguyên liệu:
- Hai quả hột gà
- Sữa tươi không đường: 300 ml
- 100 ml sữa đặc
- Đường cát, nước sạch.
Phương pháp làm món bánh flan
- Cho vào mỗi cốc làm bánh một nửa muỗng cà phê đường cát với 1 muống canh nước rồi cho vào lò vi sóng cùng công suất cao trong khoảng 5 phút , rồi đem ra bạn được lớp caramen.
- Cho sữa tươi không đường, sữa đặc vào bát, đánh đều lên và cũng cho vào lò vi sóng với công suất cao 5p. Quả trứng gà đập vào tô quấy để cho tan.
- Đem sữa ra khỏi lò, cho chén trứng vào khuấy cho tất cả hỗn hợp hòa quyện.
- Trút hỗn hợp trứng sữa vô các cốc chứa lớp caramel rồi bỏ vô lò vi sóng với công suất là trung bình thấp thời gian 9ph.
- Mang bánh flan ra ngoài, để cho bớt nóng. Vậy là ta đã có được những chiếc bánh flan vừa thơm vừa ngon nhất rồi đó.
Yêu cầu thành phẩm của món bánh flan tự làm
- Bánh flan tự làm thơm phức mùi thơm của caramel và cà phê cùng với vị thơm của trứng và sữa tạo nên hương vị khó quên.
- Bánh flan cực kỳ mịn, không bị lỗ rỗ, không bị không đông ăn rất mát chỉ nghĩ thôi đã thấy thèm rồi.
Lưu ý khi làm bánh flan
- Khi làm bánh flan chúng ta nên chọn trứng gà ta thay vì trứng gà công nghiệp, nên chọn sữa tươi không đường có vị thanh nhẹ lại không bị nặng mùi.
- Tạo đường caramel cho món bánh flan được hấp dẫn hơn.
- Sữa đặc để có được vị ngọt tự nhiên và thơm béo.
- Để bánh mịn nên lọc qua rây vài lần để bỏ phận cặn sẽ làm cho bánh flan bị rỗ khi hấp không ngon.
Video hướng dẫn cách làm bánh flan
Như vậy rất đơn giản dễ làm tại nhà là bạn đã có được món bánh flan cực kỳ hấp dẫn đúng không nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món món bánh flan mình tự làm nhé. Nếu các bạn không có thời gian tự làm thì có thể tìm đến những địa chỉ bán bánh flan ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Chúc các bạn ngon miệng!